港九潮州公会中学为一所津贴男女文法中学,重视学生德、智、体、群、美的全人发展。所有课室均备有电子白板、WIFI无线上网与AppleTV流动投射装置,以配合网上资讯教学。全校可供师生使用的电脑及平板电脑逾300部,为学生提供完备的优良学习环境。
港九潮州公会中学近年致力提升学生学业成绩,除进行课程调适外,又额外增聘外籍英语教师,提升学生的英语水平。近年,学校在香港中学文凭试屡创佳绩,成绩有目共睹,而近年本校升读本地大学的百分比亦非常理想。另外,本校两名外籍英语教师亦适时筹办各类英语活动,致力提高学生对英语的兴趣。体艺方面,本校每年在花式跳绳、英语话剧、龙狮队、机械人等各方面获奖众多,成绩丰硕,深受家长及区内坊众爱戴。
港九潮州公会中学重视培育学生的正向价值观及良好品德,透过家校合作,建立关爱校园。全体中一学生须留校午膳和参与课后功课辅导班,由老师看管,以便学生适应中学群体生活及解决功课疑难。另外,本校全年设有两次家长日,班主任亦会定期联络家长,跟进学生学习进度与品德操行。